Stempelproblem

[Gi_Ha]

Hallo

Nach 3 Stunden, wunden Fingern und platten Nerven, hier mein Problem.

Möchte mit einem bestimmtem Stempel arbeiten, also eine Farbe und ein Symbol.
In meinem Fall wäre es der rote Schmetterling, aber es kommt jedesmal ein Anderer, auch wenn ich im geöffnetem Fenster auf einen anderen Schmetterling tippe.
:? was mache ich denn falsch und aus der Hilfe-Beschreibung werde ich auch nicht schlau.