Challenge #1/2010: " Bitte zu Tisch "

[hsk]

@hsk: hmmm... dein Desert sieht ja soooo lecker aus, hat so eine edle Kristalloptik. Ist die transparente Verzierung auf dem Desert eigentlich Eis?

Nein, das ist Zucker - so dünne Eisfäden wären
viel zu zerbrechlich und würden binnen Sekunden schmelzen ;-)

Die Zuckerlösung (geht auch mit flüssiger Schokolade)
wird kreuz und quer auf ein gefrorenes Metallrohr gespritzt.
Nach einem Moment kannst Du das Gitter vorsichtig abnehmen
und zu Nestern formen, die dann schnell aushärten.

Siehst, und das nennt man Teamarbeit.

Kenn' ich -
Susanne kocht, ich esse 8-)

Gruß,
Hans