100% sind nicht 100%

[mvm]

Letztlich entsprechen die 100%-Druckansicht bei 300 dpi nur einer ca 35%-Ansicht im PI am PC.

Wie genau das aber zustande kommt und aus welchen Faktoren sich diese Prozentangabe errechnet, ist mir noch nicht ganz klar.
Selbst, wenn man die 300 dpi für den Druck mit den 96 dpi des Monitors verrechnet, käme man da ja nicht raus.

Ich könnte ja nun einen Haken hinter machen und einfach zukünftig die 35% Ansicht nehmen (was ja letztlich ohnehin so ist), aber ich würde es ja dennoch auch gerne verstehen, weil es für mich so gar keinen Sinn macht, eine Wahlmöglichkeit "Originalgröße" angeboten zu bekommen, die am Ende mit dem Original rein gar nichts zu tun hat.

Was Du wohl nicht ganz richtig siehst ist der Sinn der 100%-Ansicht. Diese beabsichtigt nicht, die Druckgröße darzustellen. Das könnte sie sowieso nur in Verbindung mit der definierten Auflösung, also z.B. 300dpi was so viel bedeutet wie 300 Punkte auf einem Zoll (=2,54mm) und dem Wissen, wie groß die Pixel Deines Monitor sind was erst mal kalibriert werden müßte, andernfalls fehlt der Software dieser Bezugspunkt.
Die 100%-Ansicht zeigt also definitiv nicht die Druckgröße, sondern stellt, wie schon gesagt, einen Bildpixel auf einem Monitorpixel dar. In dem Moment, wo Du diese Zoomstufe veränderst, werden bei größerem Zoom ein Bildpixel auf mehrere Monitorpixel gestreckt oder bei kleinerem Zoom Bildpixel zusammengefasst. Der Sinn der 100%-Ansicht ist folglich, daß man absolut beurteilen kann, welche Pixel im Bild sind und wie diese sich verhalten. In keiner anderen Zoomstufe kann man Schärfe und Rauschverhalten beurteilen.

Das ist anders in CorelDraw, weil es sich hier nicht um ein Bitmapprogramm handelt, sondern um Desktop-Publishing Software, die dafür gestrickt wurde, Gedrucktes zu produzieren. Hier möchte ich das Dokument in der späteren Originalgröße betrachten können. Binde ich in ein CorelDraw-Dokument ein Bitmap-Bild ein, dann wir dieses zuvor in einem Bitmap-Programm bearbeitet und optimiert, auch bezüglich Schärfe und Rauschen und dieses in 100-Pixel-%.

Edit:
Was man auch verstehen muß:
Bei einem gedruckten Dokument kann ich die Qualität des Bildes durch die Auflösung steuern. Drucke ich es mit 72 Punkten auf 2,54 mm (72dpi), dann kann ich die einzelnen Pixel erkennen. Drucke ich mit 300dpi, dann werden die einzelnen Punkte wesentlich kleiner und auf der gleichen Fläche befinden sich plötzlich 300 Punkte.
Anders bei einem Monitor. Der hat seine feste Auflösung, also z.B. 96 dpi. Diese Pixelgröße kannst Du nicht verändern und daher werden Pixel zusammengefasst beim herauszoomen oder gestreckt beim hineinzoomen.